Descrizione
Il timo è una delle erbe aromatiche più note. Ampiamente usato sia per tisane, sciroppi e decotti che in cucina, per impreziosire molte ricette quali minestre, sughi, verdure, carni arrosto, pesce. Una delle sue peculiarità è rendere digeribili cibi elaborati. Una volta essiccato, il timo non perde le proprie qualità, anzi il profumo ne risulta più intenso.
