Descrizione
E’ un prodotto secco, confezionato in atmosfera controllata, a base di legumi e cereali 100% biologici: Fagioli Borlotti; Fagioli Cannellini; Orzo Perlato; Ceci; Lenticchie verdi; Farro intero; Farro Perlato; Piselli spezzati; Lenticchie rosse decorticate.Linsieme di cereali e legumi ne fa un piatto unico e completo, ricco di fibre e proteine.E’ un prodotto biologico coltivato senza l’utilizzo di pesticidi, sostanze chimiche e ogm. Istruzioni d’uso: Ammollo: 12 ore; Tempo di cottura : 60 min circa.Ricetta per la preparazione della Zuppa Rustica per 4 persone (come riportato sulla confezione): 500 gr di Zuppa Rustica, una cipolla, uno spicchio d’aglio, un bicchiere di passata di pomodoro.Cuocere la cipolla con olio, aglio e rosmarino. Aggiungere la zuppa rustica, che avrete messo in ammollo in abbondante acqua per tutta la notte, la passata di pomodoro e coprire di brodo.Far cuocere per circa un’ora, aggiungere sale e pepe e servire con un giro di olio extravergine di oliva e volendo dei crostini di pane a parte.Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: Valore energetico: KJ 1405 – Kcal 336; Proteine: 21 g; Carboidrati: 56,8 g; Grassi: 3,4 g. Certificazione biologica: ICEA.
Zuppa di legumi e cereali da agricoltura biologica.
Confezione: 1 Kg.
Caratteristiche: Fonte di vitamine, proteine e sali minerali, ricca di fibre.
Produttore: Agribosco.
Sicurezza: Certificazione europea del biologico.
